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中式快餐中央厨房设备 根据作业流程有效配置工作岗位豪迈公寓家具家电,提高人员工作效率;缓冲加工淡季和旺季,协调集中加工时段,提高装备豪迈公寓家具家电的利用效率;中央厨房一般位于市郊或原料产区,有利于副产物豪迈公寓家具家电的再利用和废料的统一处理,还可以减少城市垃圾和环境河染 。不可否认,中央厨房在标准化和规模化上更有优势,中央厨房凭借可以实现菜品的标准化,同时降低了采购和人力成本等优势,迅速在中式连锁快餐企业中引起了一股建设热潮。连锁经营必须抓住统一经营这一实质性的问题,结合餐饮业生产经营的特点,积极扩 张,形成一定规模,是连锁的前提。建立中心厨房,实行统一配送,通过多种途径提高餐饮业 的科技水平和管理水平,则是目前餐饮业实现规范化...